Keskivahvaa settiä

2 annosta

400g kebab suikaleita
1 pss pakastepinaattia
100g voita
2 valkosipulinkynttä
4 kananmunaa

Sulatetaan pinaatti paistinpannulla, kun pinaatti on melkein sulanutta, lisätään joukkoon valkosipulin kynnet. Lisätään voi. Annetaan hetken aikaa sipulin kuullottua. Lopuksi mukaan kebab.

Edellisten jälkeen paistetaan pannulla 4 kananmunaa. Lisätään ripaus suolaa.

Lisätään lautaselle edam-juuston kera tarjoiltavaksi.

Kiinalaistyylinen mieto keitto

n. 8-10 alkuruoka-annosta

1 kpl (uunissa esikypsennettyä) broilerin koipea
150g (1/2 pss) katkarapuja
4 sipulia
kolme yksikyntistä valkosipulia
50g tuoretta inkivääriä
n. 2-3dl tummaa makaronia
1 kpl tomaattia
1 kpl suolakurkkua

Mausteet:

1 lihaliemikuutio
hyppysellinen rakuunaa, mustapippuria ja timjamia

Kattila noin puolilleen kiehuvaa vettä (3l kattila). Lisätään lihaliemikuutio ja renkaaksi leikatut sipulit. Sitten lisätään viipaloituna valkosipuli, sipulit ja inkivääri. Heitetään joukkoon rakuuna, mustapippuri ja timjami. Annetaan kiehua kunnes sipuli on puoleksi pehmennyt, jonka jälkeen joukkoon lisätään makaroni. Kun makaroni on puolikypsä, lisätään tomaatit ja suolakurkut isohkoina lohkoina.
Annetaan hautua kunnes makaronit on kypsiä.
Voidaan maustaa myös muilla keittiöstä löytyvillä yrteillä, kuten tuoreella basilikalla.